Là où l'on picore des verres
et où l'on grappille
des trésors cachés
Caché au cœur de Maison Villeroy, il se dit que Grappille est un refuge sensoriel, un lieu de découverte et de plaisir où chaque verre raconte une histoire.
Chaque mois, une sélection des plus beaux crus est soigneusement choisie sous l'oeil expert de Xavier Thuizat : 17 vins au verre et 3 champagnes soigneusement sélectionnés, révélant des pépites issues de ses découvertes les plus personnelles, offrant ainsi aux clients l’opportunité de découvrir des crus rares et prestigieux sans contrainte de service à la bouteille.
Des verres d’exception qui n’attendent qu’à être découverts, partagés et savourés, sublimés par des « grappillettes » raffinées.
OUVERTURE LE JEUDI 15 MAI 2025
Xavier Thuizat
Bourguignon pur jus, Xavier Thuizat est Meilleur Sommelier de France et Meilleur Ouvrier de France 2022.
Passionné, il aime avant tout partir à la rencontre des vignerons. Il aime à dire que chaque découverte est une histoire humaine, qu'il partage à travers ses sélections mensuelles, des vins porteurs d'émotions et de terroirs.
